Bagikan :
SonoraBangka.id - Sebaiknya selama bulan puasa, kita membiasakan diri untuk melakukan food preparation (foodprep).
Tujuannya adalah agar kita tidak terburu-buru terutama saat menyiapkan hidangan sahur.
Foodprep bisa dilakukan dengan menyiapkan bahan makanan yang akan dimasak untuk hari ini, besok, atau beberapa hari ke depan.
Setelah dibersihkan dan dimasukkan wadah, simpan dalam kulkas agar lebih awet.
Namun kesalahan menyimpan bahan makanan di kulkas justru bisa membuatnya mudah busuk, lo.
Oleh sebab itu, Anda perlu tahu cara menyimpan makanan agar tahan lama ini:
1. Hindari menyimpan makanan cepat basi di area pintu
Pintu lemari es cenderung menjadi salah satu area terhangat di lemari es, dan tempat di mana suhu paling berfluktuasi. Untuk itu sebaiknya jangan simpan makanan yang mudah basi di area ini, contohnya seperti susu dan telur.
Sebaliknya, simpan barang-barang ini di bagian belakang lemari es, di mana suhu lebih dingin dan lebih stabil.
2. Ketahui area terdingin di dalam kulkas
Sebelum kamu menyimpan makanan di dalam kulkas, perhatikan area yang tepat untuk menyimpan makananmu. Beberapa area lebih dingin dari pada area lainnya.
Jika tidak ingin makanan membeku, sebaiknya hindari meletakkannya di area belakang kulkas.
3. Periksa ventilasi udara
Udara perlu mengalir tanpa hambatan antara freezer dan kulkas untuk menjaga suhu tetap stabil. Untuk itu sebaiknya tidak ada barang-barang yang menghalangi ventilasi udara di kulkas.
Pastikan untuk membersihkan embun es agar suhu kulkas cukup stabil.
4. Sebaiknya kulkas terisi dengan cukup barang
Saat kulkas kosong, udara dingin akan cepat keluar saat kamu membuka pintu kulkas.
Dengan adanya barang di kulkas kamu juga dapat mengurangi aliran udara, yang berarti semakin sedikit udara yang dipertukarkan setiap kali pintu dibuka dan kemudian ditutup.
Selain itu saat kulkas terlalu penuh ventilasi udara akan terganggu sehingga menyebabkan masalah pada suhu dan kelembaban.
Namun sebaiknya hindari meletakkan terlalu banyak barang karena membuat kulkas bekerja lebih keras untuk menjaga suhu dingin.
Artikel ini telah terbit di https://nova.grid.id/read/053217514/foodprep-untuk-puasa-ini-cara-agar-bahan-makanan-di-kulkas-lebih-awet?page=all
