Bagikan :
Nah, bagian yang kita lihat berjamur pada roti itu hanya ujungnya. Jadi, dari jamur ini bisa tumbuh ke dalam roti, di akar-akar itulah tempat tumbuhnya mikotoksin, teman-teman.
Sehingga meskipun ada bagian yang terlihat masih bebas jamur, bisa jadi ada akar jamur dan bakteri yang dibawanya.
Cara Menyimpan Roti Tawar Agar Tahan Lama
Ketika teman-teman membeli roti tawar tentunya tidak langsung habis dalam sekejap. Oleh karena itu, yuk simak tips berikut agar roti tawar bisa tahan lama.
1. Keluarkan Roti Tawar dari Plastik
Bungkus plastik yang sudah terbuka membuat kemasan bagian dalam menjadi lembap. Kondisi lembap menyebabkan jamur menjadi lebih mudah tumbuh.
2. Menggunakan Kertas Pembungkus
Kertas pembungkus dapat menjaga kelembapan roti lebih baik. Dengan begitu, roti tawar tidak akan mudah berjamur dan pasti tahan lama.
3. Jangan Biarkan Bungkus Roti Terbuka
Paparan sinar matahari menyebabkan air di dalam roti menguap.
Kalau terus dibiarkan, kelembapan udara pada roti akan hilang dan membuatnya cepat basi dan tidak tahan lama.
4. Masukkan Wadah Kedap Udara
Wadah kedap udara akan mencegah udara masuk. Udara yang masuk bisa membawa partikel kecil dan menyebabkan roti menjadi mudah berjamur.
Oleh karena itu, pastikan wadah yang digunakan bisa tertutup dengan rapat, ya.
5. Jangan Asal Memasukkan Kulkas
Seringkali kita memasukkan roti ke kulkas agar tahan lama. Namun hal itu justru tidak dianjurkan, lo.
Suhu kulkas yang tidak terlalu dingin menyebabkan proses pembekuan kurang optimal.
Hal ini akan mendorong pertumbuhan jamur pada permukaan roti tawar lebih cepat, bahkan sebelum tanggal kedaluwarsa.
Nah, itulah informasi terkait roti berjamur. Kalau sudah melihat roti berjamur, sebaiknya jangan dimakan, ya, teman-teman.
