Bagikan :
SonoraBangka.id - Cuaca yang tidak menentu dapat mengakibatkan turunnya sistem imun tubuh sehingga badan mudah terserang flu, batuk, dan sakit tenggorokan. Salah satu cara meningkatkan sistem imun tubuh dengan menyantap makanan bergizi seperti sop sum-sum sapi. Kaldu sum-sum sapi memiliki manfaat mendukung fungsi kekebalan tubuh, baik untuk kesehatan usus, dan anti penuaan, menurut Bbcgoodfood.com. Simak resep sop sum-sum tahu sayuran untuk sajian hangat peningkat kekebalan tubuh, mengikuti resep dalam buku "116 Resep Sop, Soto, & Hidangan Sayur" (2014) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep sop sum-sum tahu sayuran
1 kg tulang kaki sapi
1,5 liter air
250 gram tahu putih, potong dadu
100 gram kacang polong siap pakai
2 sdm irisan batang daun seledri
100 gram taoge, buang ekornya dan cuci
Bahan bumbu yang dihaluskan:
2 sdm bawang putih iris
