Bagikan :
2 lembar daun salam
1 sdt garam
1 sdt gula merah
Bahan sambal korek
10 buah cabai rawit japlak
3 siung bawang putih
1/4 sdt terasi
1/2 sdt gula
1/2 sdt garam
4 sdm minyak panas sisa goreng ayam
Cara masak ayam penyet
Bersihkan ayam, potong sesuai selera, sisihkan.
Tumis bumbu ungkep, masukkan ayam dan air. Rebus hingga air asat.
Goreng ayam dan tiriskan.
Cara membuat sambal korek
Ulek semua bahan sambal korek.
Siram dengan minyak panas. Penyet ayam goreng di atasnya.
Sajikan dengan anakea lalapan sayur.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Penyet, Lengkap dengan Cara Bikin Sambal Korek ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/06/22/110900475/resep-ayam-penyet-lengkap-dengan-cara-bikin-sambal-korek-.
