Bagikan :
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan
5 sdm air
2 sdm wijen, sangrai
Bahan saus bumbu
100 ml air
1 sdm kecap asin
2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt saus tiram
1 sdt minyak wijen
Cara membuat cah brokoli kembang kol Saus bumbu:
Campur semua bahan hingga rata.
Panaskan wajan di atas api sedang, tuangi minyak goreng.
Masukkan bawang putih dan jahe.
Tumis hingga harum, masukkan brokoli, kembang kol, seledri stik, bawang bombai, dan daun bawang. Hanya masak sampai sayuran renyah.
Masukkan saus bumbu, tambahkan larutan maizena, aduk hingga kuah mengental, angkat, dan sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Cah Brokoli Kembang Kol ala Chinese Food, Menu Praktis", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/06/24/131300075/resep-cah-brokoli-kembang-kol-ala-chinese-food-menu-praktis.
