Bagikan :
SonoraBangka.id - Resep cumi hitam ini menggunakan potongan cabai hijau yang membuatnya terasa sedikit pedas. Cara masak cumi hitam ini menggunakan rempah beraroma untuk mengusir aroma amis. Kamu juga wajib memilih cumi berkualitas segar agar tidak ada aroma amis serta empuk saat diolah.
Simak resep cumi hitam cabai hijau dari buku "Resep Seafood ala Cafe" (2013) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep cumi hitam cabai hijau
400 gram cumi segar
1 sdt garam
2 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, memarkan
4 cm jahe, memarkan
4 batang serai, memarkan
15 lembar daun jeruk, buang tulang tengah daunnya
