Bagikan :
SonoraBangka.id - Birria merupakan hidangan daging kambing berkuah hangat khas Meksiko yang kaya akan rempah. Daging kambing untuk membuat birria harus dibumbui semalaman, juga dipanggang selama berjam-jam hingga bumbu dan rempahnya terserap sempurna. Selain dijadikan sup atau makanan berkuah, birria juga bisa dijadikan isian tortila untuk membuat taco. Birria taco bisa dijadikan makanan berat atau sekadar camilan untuk Idul Adha nanti. Dilansir dari The Spruce Eats, simak resep birria taco khas Meksiko berikut in
Resep birria taco
Pasta cabai:
4 buah cabai guajillo kering
3 buah cabai ancho kering
3 buah cabai cascabel kering
2 sdm cuka
Bumbu daging:
1 sdt garam
1 sdt lada hitam
