Bagikan :
SonoraBangka.id - Olahan ayam goreng umumnya disukai anak, terutama ayam goreng renyah dan tanpa tulang. Coba bikin chicken pok-pok, ayam fillet goreng yang berukuran kecil-kecil sehingga tampak seperti popcorn. Kamu bisa membuat chicken pok-pok untuk lauk bekal sekolah anak dan lauk makan siang di rumah. Lauk ini cocok disajikan dengan saus mayones dan saus tomat untuk anak. Simak resep chicken pok-pok dari Sajian Sedap ini.
Resep chicken pok-pok
200 gram paha ayam fillet, dipotong kotak kecil. minyak untuk menggoreng
Bahan perendam (aduk rata):
2 siung bawang putih, diparut halus
1 sendok teh cabai bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
25 ml susu cair
Bahan pelapis:
25 gram tepung roti halus
150 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
15 gram tepung sagu
1 sendok makan bawang putih bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Cara membuat chicken pok-pok:
1. Lumuri daging ayam dengan bahan perendam lalu diamkan minimal 30 menit atau semalaman di kulkas.
2. Bikin bahan pelapis, campur tepung roti, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, bawang putih bubuk, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng, masukkan daging ayam satu per satu ke bahan pelapis dan cubit.
4. Goreng ayam dengan api sedang sampai kuning kecoklatan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Chicken Pok-pok, Olahan Ayam Goreng untuk Bekal Sekolah Anak ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/07/20/072800475/resep-chicken-pok-pok-olahan-ayam-goreng-untuk-bekal-sekolah-anak-.
