Bagikan :
2 sdt gula pasir
1/2 sdt penyedap rasa, jika suka
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm kecap manis
2 sdm kecap ikan
1 buah kerupuk udang
3 gram bawang goreng
Cara membuat nasi goreng surabaya:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan daun bawang hingga harum. Masukkan cabai merah, cabai rawit, udang kering, udang, ayam, bakso, dan telur kocok, aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan kol, pakcoy, sawi putih, nasi, dan mi, aduk. Beri garam, kaldu bubuk, gula pasir, penyedap, merica bubuk, kecap manis, dan kecap ikan, aduk, masak hingga matang dan bumbu meresap, angkat.
3. Sajikan hangat bersama kerupuk udan dan taburan bawang goreng di atasnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Goreng Surabaya, Sarapan Lengkap dalam Satu Menu", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/08/03/221000975/resep-nasi-goreng-surabaya-sarapan-lengkap-dalam-satu-menu.
