Bagikan :
1 liter air
3 sdm minyak, untuk menumis
Bahan lain
1 buah tomat, potong jadi 4 bagian
10 buah cabai rawit, potong jadi 2 bagian
2 batang daun bawang, iris 2 cm
4 sdm air jeruk nipis
Cara membuat sup kerang hijau
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan serai dan cabai giling, aduk dan tumis kembali hingga harum. Masukkan kerang dan cumi, aduk dan masak hingga berbuah warna. Beri kecap ikan dan penyedap rasa.
3. Tuangi air, masak hingga mendidih. Masukkan semua bahan hingga rata. Masak sampai bumbu meresap dan matang. Angkat dan hidangkan sup kerang hijau.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sup Kerang Hijau, Hidangan Berkuah Hangat yang Kaya Rasa", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/08/10/131700875/resep-sup-kerang-hijau-hidangan-berkuah-hangat-yang-kaya-rasa.
