Bagikan :
2 sdm tepung beras
1 sdm tepung maizena
Kaldu bubuk secukupnya, boleh skip
Merica bubuk secukupnya
Bahan bumbu cabai garam
4 siung bawang merah, cincang halus
5 siung bawang putih, cincang halus
3 buah cabai merah keriting, iris halus
4 buah cabai rawit merah, skip kalau tidak suka pedas
1-2 lembar daun bawang, iris halus
Garam, gula, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat tahu cabe garam
1. Masukkan tahu yang sudah direndam dengan bahan perendam selama 5-10 menit ke dalam campuran tepung. Kocok dalam kotak makan agar hasilnya rata.
2. Goreng tahu hingga kering, angkat, dan tiriskan.
3. Tumis bawang dengan minyak sisa menggoreng tahu. Tumis hingga harum, masukkan irisan cabai, tumis hingga matang, masukkan irisan daun bawang.
4. Tambahkan garam, gula merica dan kaldu secukupnya. Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk rata, koreksi rasa, dan sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tahu Cabe Garam, Camilan Praktis dan Ekonomis", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/08/15/131100275/resep-tahu-cabe-garam-camilan-praktis-dan-ekonomis.
