Bagikan :
2 liter air secukupnya untuk merebus
Cara membuat bubur kacang hijau ubi jalar:
1. Cuci bersih kacang hijau, lalu rebus dengan air hingga empuk (buang busa sampai air rebusan benar-benar bersih).
2. Tambahkan santan dan ubi jalar, lalu tambahkan garam, gula pasir, vanili, daun pandan, dan jahe.
3. Aduk-aduk, masak hingga ubi empuk, koreksi rasa dan sajikan. Catatan: Ubi boleh direbus dulu terpisah, lalu dicampur ketika bubur sudah matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bubur Kacang Hijau Ubi Jalar, Camilan Hangat Sore Hari", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/08/21/200500875/resep-bubur-kacang-hijau-ubi-jalar-camilan-hangat-sore-hari.
