Bagikan :
150 gram tepung terigu
1/2 sdt baking powder
75 gram margarin, lelehkan
1 sdm coklat bubuk
Cara membuat bolu pisang kukus Karamel:
1. Masak sampai gula pasir dalam panci meleleh dan berwarna coklat pekat, tuang air secukupnya. Aduk sampai semua bahan rata.
2. Siapkan wadah bersih, ayak tepung dan baking powder hingga rata.
3. Campur karamel dengan margarin cair, aduk hingg rata.
4. Kocok telur ayam, SP, dan gula pasir sampai semuanya menjadi putih dan mengental. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak. Masukkan pisang, aduk hingga rata. Tuang campuran margarin dan aduk hingga rata. Ambil sekitar 4 sdm adonan, campur dengan cokelat bubuk.
5. Tuang adonan ke dalam loyang brownies dan hias di atasnya. Kukus selama 35 menit, potong, dan sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bolu Pisang Kukus 35 Menit, Empuk dan Tidak Seret", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/08/23/121100975/resep-bolu-pisang-kukus-35-menit-empuk-dan-tidak-seret.
