Bagikan :
SonoraBangka.id - Memikirkan ide bekal sekolah anak jadi tantangan tersendiri bagi orangtua. Bekal sekolah anak selain nasi, bisa menggunakan bahan karbohidrat lain seperti mi, pasta, olahan sagu, dan protein. Kamu bisa membuat takoyaki makaroni dengan berbagai tambahan protein agar selain kenyang, gizinya juga seimbang. Sebaiknya gunakan loyang atau cetakan takoyaki agar hasil takoyaki bulat sempurna. Simak resepnya dari Sajian Sedap, yang bisa jadi ide bekal sekolah anak selain nasi.
Resep takoyaki makaroni ayam
Bahan:
150 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung sagu
100 gram long makaroni, dipotong-potong
50 gram ayam giling
5 buah bakso ayam, dipotong kotak
setengah sendok teh baking powder
2 butir telur
1,5 sendok teh merica bubuk
50 gram keju parut
500 ml susu cair
2 batang daun bawang kecil, diriis halus
Bahan saus:
1 sendok teh kecap inggris
1 sendok makan saus tiram
1 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh kecap manis
1 sendok teh saus tomat
Seperempat sendok teh garam
Seperdelapan sendok teh merica bubuk
Setengah sendok teh gula pasir
150 ml air
Bahan pelengkap:
200 gram mayones
2 sendok makan wijen sangrai, untuk taburan
Cara membuat takoyaki makaroni ayam:
1. Tumis ayam giling dan bakso hingga berubah warna. Sisihkan.
2. Dalam satu wadah campur susu cair, telur, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuangkan cairan ke dalam campuran tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder sambil diaduk hingga licin. Masukkan makaroni, tumisan ayam, garam, merica, keju, dan daun bawang. Aduk rata.
4. Panaskan adonan cetakan takoyaki, lalu tuangkana donan. Putar-putar agar matang merata.
5. Bikin sausnya, campur semua bahan saus dan masak dengan api kecil hingga ketnal dan meletup.
6. Tuangkan saus ke takoyaki. Beri mayones dan taburkan wijen.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Takoyaki Makaroni Ayam, Bikin Kenyang untuk Bekal Anak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/08/23/081200675/resep-takoyaki-makaroni-ayam-bikin-kenyang-untuk-bekal-anak.
