Bagikan :
Kelapa parut memanjang secukupnya
Bahan V
100 ml air
150 gram gula merah
1 lembar daun pandan
Cara membuat cenil lembut
1. Biang: Siapkan wadah bersih, tuang bahan I ke dalam wadah. Pindahkan ke atas api sedang dan aduk sampai mengental.
2. Tambahkan tepung sagu sampai teksturnya kalis.
3. Bagi menjadi tiga adonan atau sesuai selera. Tambahkan pewarna dan uleni hingga rata. Ambil sedikit adonan bentuk memanjang.
4. Rebus air hingga mendidih, masukkan adonan dan biarkan hingga terapung. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan cenil lembut dengan taburan kelapa parut. Hidangkan dengan saus gula merah.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Cenil Lembut dan Kenyal, Pakai 3 Bahan Utama", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/09/01/110900675/resep-cenil-lembut-dan-kenyal-pakai-3-bahan-utama.
