Bagikan :
1 sdt gula pasir
8 buah cabai merah, rebus, tiriskan
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Cara membuat sambal goreng krecek
1. Rendam krecek hingga menjadi lunak, tiriskan. Siram kacang tolo dengan air mendidih, dinginkan, dan tiriskan.
2. Haluskan cabai merah yang sudah direbus, bawang merah, dan bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk hingga rata.
3. Masukkan santan, masak hingga mendidih. Masukkan kacang tolo, telur puyuh, dan krecek. Tambahkan asam, garam, dan gula, aduk rata. Masak hingga semuanya matang dan kuah mengental.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sambal Goreng Krecek dan Telur Puyuh untuk Makan Siang", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/09/06/131300275/resep-sambal-goreng-krecek-dan-telur-puyuh-untuk-makan-siang.
