Bagikan :
2 batang ketumbar segar
1 jeruk nipis
Sour cream (bisa diganti dengan yoghurt), untuk penyajian
Saus cabai, untuk penyajian
Keripik jagung, untuk penyajian
Cara membuat nasi goreng nachos ala Meksiko
1. Masak beras mengikuti petunjuk kemasan.
2. Panaskan minyak dalam wajan besar. Tambahkan nasi, campuran bumbu taco, kacang, jagung, dan tomat. Masak dan aduk selama tiga menit, atau sampai tercampur rata.Masak di atas api sedang-tinggi.
3. Taburi dengan keju dan letakkan di bawah panggangan selama dua menit atau sampai keju meleleh.
4. Sementara itu, cincang halus ketumbar dan potong jeruk nipis menjadi irisan. Taburi nasi dengan alpukat, ketumbar, krim asam, saus cabai, dan keripik jagung. Sajikan dengan irisan jeruk nipis.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Goreng Nachos ala Meksiko, Sajikan dengan Sour Cream atau Yoghurt", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/09/07/080300375/resep-nasi-goreng-nachos-ala-meksiko-sajikan-dengan-sour-cream-atau-yoghurt.
