Bagikan :
Bumbu halus
5 buah cabai merah
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 potong petai
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Cara membuat sambal goreng udang
1. Siapkan wadah bersih, lumuri udang dengan garam dan air asam. Diamkan selama 20 menit hingga bumbu meresap.
2. Goreng dengan minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan kembali minyak dan tumis bumbu halus. Tabah daun salam dan lengkuas. Tuang air hingga mendidih. Masak hingga bumbu meresap.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sambal Goreng Udang, Lauk Simpel dan Enak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/10/05/120900975/resep-sambal-goreng-udang-lauk-simpel-dan-enak.
