Bagikan :
5 butir bawang merah, iris
6 buah cabai rawit merah, iris
3 buah cabai merah besar
10 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdm terasi matang
1 sdt garam
1 sdt gula pasir B
Cara membuat telur dadar sambal lalap:
1. Telur dadar: kocok telur ayam bersama garam dan merica bubuk, aduk-aduk hingga tercampur rata. Tambahkan tepung terigu cair, irisan daun bawang, irisan seledri, irisan bawang merah, dan irisan cabai rawit merah, aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak, dadar kocokan telur ayam hingga matang, angkat.
3. Sambal lalap: tumbuk kasar cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih. Panaskan minyak goreng, tumis sambal hingga layu. Masukkan terasi matang, garam, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan matang. Angkat.
4. Siapkan cobek, taruh telur dadar, tuangkan sambal di atasnya. 5. Sajikan telur dadar sambal selagi hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Telur Dadar Sambal Lalap, Lauk Praktis dengan Nasi Hangat", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/04/120500375/resep-telur-dadar-sambal-lalap-lauk-praktis-dengan-nasi-hangat.
