Bagikan :
Sayuran rempah:
2 buah kentang (potong menjadi 8 bagian)
1 buah wortel (potong dadu panjang)
10 buah buncis (potong 3 cm)
1 liter air untuk merebus
2 sdm margarin Garam,
lada secukupnya
Cara membuat steak tempe dan salad sayuran rempah:
1. Steak tempe: campur semua bahan menjadi satu. Bentuk adonan tempe dengan tebal dua sentimeter. Siapkan wajan datar antilengket. Masukkan minyak zaitun, setelah panas kecilkan api dan goreng tempe hingga kecoklatan di kedua sisinya.
2. Saus bawang: Tumis bawang bombai dengan margarin, masukkan semua sisi bahan dan didihkan selama dua menit.
3. Sayuran rempah: Rebus semua sayuran dalam air mendidih selama dua menit. Angkat dan letakkan dalam mangkuk besar. Masukkan margarin, lada, dan garam. Aduk rata.
4. Cara penyajian: tata sayur dan steak tempe, siram dengan saus.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Steak Tempe Lengkap dengan Salad Sayuran", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/06/200500475/resep-steak-tempe-lengkap-dengan-salad-sayuran.
