Bagikan :
SonoraBangka.id - Cheesecake adalah makanan penutup yang terbuat dari krim kental, krim keju, telur dan gula, kemudian dicampur menjadi satu adonan. Cheesecake terdiri dari lapisan bawah yaitu remahan biskuit padat, kemudian adonan krim keju, dan bagian atas diberi garnis. New york cheesecake merupakan salah satu jenis cheesecake yang bisa kamu coba di rumah. New york cheesecake dibuat dari bahan biskuit, krim keju, krim kental, kuning telur, gula halus, butter, esens vanila. Simak cara membuat new york cheesecake dengan stroberi, dikutip dari buku "Cake Kekinian Favorit" (2020) karya Meida Felici terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep new york cheesecake dengan stroberi
Bahan crumb:
140 gram biskuit, haluskan
50 gram butter, cairkan
Cheesecake:
300 gram cream cheese
50 gram gula halus
90 gram krim kental
1/4 sdt esens vanila
