3 siung bawang putih, goreng, memarkan
1 batang daun bawang, ikat
2 batang daun seledri, ikat
1 buah tomat, potong
100 gram kacang merah
1/2 sdt pala bubuk
4 sdt garam
1 sdt merica hitam bubuk
2 sdt gula pasir
1 liter kaldu daging