Bagikan :
50 ml minyak goreng
1 sdt pasta cokelat
Bahan pelengkap
25 cokelat masak putih, tim
50 gram cokelat masak hitam, tim
Cara membuat bolu cokelat zebra
1. Siapkan wadah bersih, kocok telur, gula, dan cake emulsifier hingga lembut dan mengembang. Masukkan terigu, tepung custard, susu bubuk, dan baking powder. Kocok dengan kecepatan rendah, tuang minyak goreng, dan cokelat cair. Aduk perlahan hingga adonan tercampur.
2. Bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan pasta cokelat pada satu bagian adonan. Biarkan putih. Tuang adonan secara bergantian ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Tuang adonan dan buat guratan, kukus selama 20 meni3. Kalau sudah matang, angkat dan siram dengan cokelat masak hitam.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bolu Cokelat Zebra, Kue Potong Untuk Suguhan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/12/131700875/resep-bolu-cokelat-zebra-kue-potong-untuk-suguhan.
