Bagikan :
1/4 sdt merica hitam kasar
3 butir telur, kocok lepas
150 ml susu cair
100 gram cream cheese
50 gram keju mozzarella
6 buah mangkuk alumunium foil ukuran 100 ml
Taburan:
25 gram tepung panir putih kasar
1 sdm keju parmesan
Cara membuat keju dan sayuran panggang:
1. Siapkan oven dengan suhu 180 derajat celcius.
2. Lumuri tomat, paprika, dan zukini dengan minyak zaitun. Panggang selama 20 menit. Buang kulit tomat dan paprika. Potong tomat dan paprika memanjang menjadi delapan bagian. Belah dua zukini, lalu potong-potong.
3. Campur potongan tomat, paprika, dan zukini dengan basil, bawang putih, garam, dan merica hitam kasar. Aduk rata.
4. Kocok lepas telur, masukkan susu cair, cream cheese, dan keju mozzarella. Aduk rata. Masukkan campuran sayuran. Aduk rata.
5. Tuang ke dalam mangkuk alumunium foil yang telah dioles margarin. Taburi tepung panir putih kasar dan keju parmesan.
6. Rendam wadah alumunium foil dengan sedikit air, panggang selama 45 menit hingga matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Keju dan Sayuran Panggang yang Creamy, Cocok untuk Camilan Anak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/12/210300675/resep-keju-dan-sayuran-panggang-yang-creamy-cocok-untuk-camilan-anak.
