Bagikan :
1 kaleng jeruk mandarin, tiriskan
Bahan jeli
250 ml air
1/2 sdt jeli instan bubuk
1 sdm gula pasir
Cara membuat pie jeruk Pie:
1. campurkan margarin, garam, gula tepung, kuning telur, tepung terigu, dan air es dengan garpu sampai rata. Dinginkan 15 menit dalam lemari es.
2. Giling tipis adonan, cetak di dalam cetakan pie bulat bergerigi. Tusuk dengan garpu. Oven dengan api bawah pada suhu sekitar 170 derajat celsius sampai 35 menit. Angkat dan dinginkan. Oleskan cokelat masak putih, sisihkan.
3. Vla: masak susu cair, gula, maizena, dan garam. Aduk hingga mendidih, matikan api dan tambahkan kuning telur, aduk sampai meletup. Angkat dan masukkan sirop jeruk. Aduk kembali.
4. Kocok vla hingga lembut, tuang krim kocok.
5. Jeli: masak air, tuang jeli bubuk, dan gula. Tuang vla ke dalam pai, tata jeruk mandarin di atasnya dan siram dengan jeli. Dinginkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pie Jeruk, Dessert untuk Hamper Natal ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/14/110900175/resep-pie-jeruk-dessert-untuk-hamper-natal-.
