Bagikan :
Sambal bawang:
15 cabai rawit merah
5 cabai rawit hijau
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
Garam secukupnya
Minyak goreng panas
Cara membuat telur geprek:
1. Dadar telur seperti biasa, potong sesuai selera, sisihkan.
2. Siapkan adonan kering dan adonan basah. (Adonan basah kekentalan sedang).
3. Masukkan telur ke adonan basah, lalu ke adonan kering. Goreng hingga kecoklatan.
4. Sambal bawang: uleg kasar semua bumbu sambal bawang beri sedikit garam lalu siram dengan minyak panas.
5. Penyajian: Geprek atau penyet telur diatas cobek, siap disajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Telur Geprek, Menu Praktis untuk Anak Kos", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/13/190500275/resep-telur-geprek-menu-praktis-untuk-anak-kos.
