Gulai tahu dan telur rumahan ala Foodplace.
Gulai tahu dan telur rumahan ala Foodplace. ( KOMPAS.com/MIFTAHUL RIZKY)

Haluskan Bumbu Pakai Blender, Berikut Cara Membuat Gulai Tahu Telur

15 Desember 2022 12:55 WIB

SonoraBangka.id - Gulai tahu dan telur dapat menjadi pilihan makan siang yang cara membuatnya tidak ribet. Kamu cukup menghaluskan semua bumbu menggunakan blender. Bumbu gulai tahu telur adalah bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe. Setelah bumbu halus, tumis bersama rempah aromatik. Foodplace membagikan cara membuat gulai tahu dan telur ala rumahan seperti berikut.

Resep gulai tahu telur

Bahan gulai tahu telur

1 ikat kacang panjang, potong

100 gram kol

3 butir telur rebus

5 buah tahu kuning

3 buah cabai merah keriting, iris serong

2 batang serai

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas

1 sdt ebi

1/4 sdt penyedap rasa bubuk

1 sdt garam

1 sdt gula

500 ml santan

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas jahe

2 ruas kunyit

Cara membuat gulai tahu telur

1. Tuang sedikit minyak ke wajan antilengket. Goreng telur rebus dan tahu sampai agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Tambahkan ebi, air secukupnya, tahu, dan telur. Aduk rata.

3. Masukkan kacang panjang dan kol. Tuang santan, masak sampai mendidih. Beri irisan cabai. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan gulai tahu telur.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Gulai Tahu Telur Sederhana, Haluskan Bumbu Pakai Blender", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/15/093300275/resep-gulai-tahu-telur-sederhana-haluskan-bumbu-pakai-blender.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm