Bagikan :
6 butir putih telur
50 gram gula tepung
75 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar, untuk taburan
Cara membuat lidah kucing kopi
1. Siapkan wadah, kocok margari sampai putih. Tambahkan gula tepung, kocok rata. Masukkan cokelat masak pekat leleh, kocok dan masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, kopi bubuk, dan baking powder.
2. Di lain wadah, kocok putih telur sampai setengah mengembang, tambahkan gula tepung sambil dikocok sampai mengembang. Tuang ke campuran margarin, aduk perlahan, masukkan ke dalam kantong plastik segitiga.
3. Semprot panang di loyang lidah kucing yang sudah diolesi dengan margarin. Taburi dengan kacang tanah. Oven dengan suhu sekitar 150 derajat celsius selama 17 menit.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Lidah Kucing Kopi, Camilan Kering untuk Hamper Natal", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/19/111100975/resep-lidah-kucing-kopi-camilan-kering-untuk-hamper-natal.
