Smashed potato ala Foodplace, kentang panggang saus brulee.
Smashed potato ala Foodplace, kentang panggang saus brulee. ( KOMPAS.com/MIFTAHUL RIZKY)

Cocok Buat Sarapan, Berikut Cara Membuat Smashed Potato Saus Brulee

20 Desember 2022 14:26 WIB

2 siung bawang putih, cincang

3 sdm tepung terigu

150 ml susu

1 sdt garam

1/4 sdt penyedap rasa bubuk

1/4 sdt Lada

Keju parmesan secukupnya

Peterseli secukupnya, cincang 

Cara membuat smashed potato

1. Rebus kentang utuh sampai agak lunak. Angkat dan tiriskan.

2. Siapkan loyang, beri kertas roti. Letakkan kentang rebus, beri jarak satu sama lain. Geprek perlahan kentang sampai agak pipih.

3. Tuang minyak zaitun di atas masing-masing kentang. Beri garam, lada, dan peterseli. Panggang kentang geprek di dalam oven bersuhu 180 derajat celsius selama 30 menit.

4. Saus brulee: lelehkan margarin, tumis bawang putih sampai harum dan kecoklatan. Masukkan tepung terigu, aduk rata.

5. Tuang susu perlahan sambil diaduk. Beri garam, penyedap rasa bubuk, lada, keju parmesan, dan peterseli. Masak sampai saus mengental. Angkat.

6. Tuang saus brulee ke atas kentang panggang. Sajikan untuk sarapan atau camilan sore hari.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Smashed Potato Panggang Saus Brulee untuk Sarapan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/20/080600475/resep-smashed-potato-panggang-saus-brulee-untuk-sarapan.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm