Bagikan :
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt pala bubuk
2 butir kuning telur
8 buah mangkuk alumunium foil ukuran
100 ml Bahan olesan
2 butir kuning telur, kocok sebentar
15 gram tepung panir kasar
Cara membuat kroket panggang sayuran
1. Siapkan oven dengan suhu sekitar 180 derajat celsius. Di lain wajan, tumis bawang bombai, masukkan bahan isian. Aduk hingga semua bahan layu, kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak hingga mendidih. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
2. Di lain wadah, campurkan kentang kukus dengan semua bahan, tambahakan kuning telur, aduk hingga semuanya tercampur.
3. Letakkan adonan kentang di wadah, tuang adonan isi, tutup dengan sisa bahan. Olesi permukaannya dengan kocokkan kuning telur, taburi dengan tepung panir.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kroket Panggang Sayuran, Kreasi Camilan Gurih Tanpa Minyak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/22/100900175/resep-kroket-panggang-sayuran-kreasi-camilan-gurih-tanpa-minyak.
