Bagikan :
SonoraBangka.id - Bakso adalah makanan favorit hampir semua orang, bakso sendiri ada berbagai macam jenis bahan utamanya, ada yang terbuat dari udang, sapi, dan ayam. Jika kamu mempunyai persediaan bakso ikan, bisa dijadikan bakso bakar untuk menu malam tahun baruan di rumah. Bakso bakar ikan mudah dibuatnya hanya dengan bahan, yaitu bakso ikan, minyak goreng, dan untuk saus terdapat saus sambal, saus tomat, kecap manis, bawang putih, serta penyedap rasa. Simak resep bakso bakar ikan berikut ini, dikutip dari buku "Aneka Olahan Serba Bakar Paling Praktis, Enak & Bergizi" (2012) karya Dapur Kreasi terbitan Dunia Kreasi.
Resep bakso bakar ikan
Bahan:
12 bakso ikan yang besar
2 sdm minyak goreng
Bumbu:
2 sdm sambal saus
3 sdm saus tomat
2 siung bawang putih
3 sdm kecap manis
1 sdt penyedap rasa
Cara membuat bakso bakar ikan:
1. Rebus dulu bakso sampai mengembang.
2. Satukan semua bumbu bakar.
3. Bakar bakso hingga 1/2 matang.
4. Olesi dengan bumbu.
5. Bakar lagi dan dibolak-balik.
6. Olesi lagi sampai warna bakso merah kehitam-hitaman.
7. Olesi dengan minyak goreng sebelum diangkat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bakso Bakar Ikan untuk Tahun Baruan Lengkap dengan Sausnya", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/30/190400675/resep-bakso-bakar-ikan-untuk-tahun-baruan-lengkap-dengan-sausnya.
