Bagikan :
SonoraBangka.id - Kamu bisa membuat chiffon butter cake di rumah hanya dengan yiga butir telur. Bagian kuning dan putih telur harus dipisah saat membuat adonan bolu, sebelum disatukan dan dipanggang. Setelah matang, chiffon butter cake dapat diisi dengan permen dan cokelat warna-warni, serta lapisan buttercream dan meses di luarnya. Ikuti resep chiffon butter cake ala Foodplace berikut ini.
Resep chiffon butter cake
3 butir kuning telur
Garam secukupnya
3 buah putih telur
90 gr gula halus
90 gr terigu protein sedang
30 gr minyak kelapa
30 gr susu
2 ml vanila
Buttercream secukupnya
Permen warna-warni secukupnya
Cokelat warna-warni secukupnya
Meses secukupnya
Cara membuat chiffon butter cake
1. Campur kuning telur dengan garam dan vanila, aduk dengan sendok, sisihkan.
2. Kocok putih telur dengan mikser, tambahkan gula halus, masukkan kuning telur. Kocok kembali.
3. Masukkan terigu, aduk rata dengan teknik melipat.
4. Ambil mangkuk baru, campur minyak kelapa, susu, dan adonan bolu.
5. Tuang adonan ke loyang, panggang selama 20-30 menit dengan suhu 160-170 derajat celsius.
6. Isi lubang bolu dengan permen dan cokelat warna-warni secukupnya.
7. Lapisi bagian luar dengan buttercream, taburi meses, sajikan chiffon butter cake.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Chiffon Butter Cake, Cukup Pakai 3 Telur", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/03/170800075/resep-chiffon-butter-cake-cukup-pakai-3-telur.
