Bagikan :
420 gram nasi jepang (bisa diganti nasi biasa)
40-50 gram biji jagung kaleng (bisa pakai biji jagung manis)
1/2 sdt lada hitam utuh, haluskan
2 sdt minyak goreng
2 sdm mentega
2 sdm bawang putih iris
Cara membuat beef pepper rice
1. Saus madu: masukkan semua bahan ke dalam panci kecil antilengket. Rebus selama tiga hingga tiga menit atau sampai bawang layu. Angkat. Haluskan menggunakan blender. Sisihkan.
2. Saus bawang putih: tuang kecap asin ke dalam panci kecil antilengket. Masukkan bawang putih, marinasi selama 30 menit.
3. Masukkan sisa bahan ke dalam panci dan rebus sampai mendidih. Matikan kompor. Haluskan menggunakan blender. Sisihkan.
4. Panaskan hot plate di atas kompor dengan api tinggi sampai berasap. Masukkan nasi di tengah hot plate. Matikan kompor.
5. Biarkan hot plate tetap di atas kompor. Segera letakkan daging sapi mengelilingi nasi. Beri satu sendok makan mentega di atas nasi. Mentega akan meleleh pada nasi.
6. Beri jagung, lada hitam, dan daun bawang di atas nasi. Sajikan beef pepper rice bersama saus madu dan saus bawang putih.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Beef Pepper Rice ala Pepper Lunch, Bisa Dimasak Pakai Wajan Teflon", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/04/113902475/resep-beef-pepper-rice-ala-pepper-lunch-bisa-dimasak-pakai-wajan-teflon.
