Bagikan :
1/4 sdt garam
50 ml air
20 buah pisang uli, potong dua membujur jangan putus
Minyak secukupnya untuk menggoreng
1. Kocok margarin, telur, dan gula tepung selama 30 detik.
2. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan air, aduk rata.
4. Giling tipis di gilingan mi ketebalan nomer enam (ukuran paling tebal nomor 1). Giling sebanyak dua sampai tiga kali. Pindahkan ke nomer dua. Giling sebanyak dua sampai tiga kali. Lakukan hal yang sama sampai ke nomer berikutnya.
5. Potong panjang hingga 40 sentimeter dan lebar satu sentimeter.
6. Ambil pisang, selipkan cokelat diantara irisannya.
7. Lilitkan adonan pada pisang sambil direkatkan dengan air.
8. Panaskan minyak agak banyak di atas api sedang. Goreng pisang sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
9. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pisang Molen untuk Ide Jualan Jajan Pasar", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/04/200400575/resep-pisang-molen-untuk-ide-jualan-jajan-pasar.
