Bagikan :
Kunyit 4 cm, bakar
Bawang merah 6 butir
Bawang putih 2 siung
Kemiri 3 butir, sangrai
Ketumbar 1/2 sendok teh
Cara membuat abon ikan mujair:
1. Kukus ikan mujair di atas api sedang 30 menit, angkat. Pisahkan dari duri dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
2. Campur santan dengan bumbu halus. Tambahkan, gula, dan garam. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
3. Masukkan ikan mujair, aduk-aduk terus hingga santan berminyak dan mengering. Tambahkan bawang putih goreng dan cabai merah, aduk hingga rata, angkat.
4. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat Abon Ikan Mujair untuk Stok Lauk Praktis", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/04/220500975/cara-membuat-abon-ikan-mujair-untuk-stok-lauk-praktis.
