Ilustrasi abon ikan.   Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat Abon Ikan Mujair untuk Stok Lauk Praktis", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/04/220500975/cara-membuat-abon-ikan-mujair-untuk-stok-lauk-praktis. Penulis : Nuril Laili Azizah Editor : Nuril Laili Azizah  Kompascom+ baca berita tanpa iklan: https://kmp.im/plus6 Download aplikasi: https://kmp.im/app6
Ilustrasi abon ikan. Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat Abon Ikan Mujair untuk Stok Lauk Praktis", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/04/220500975/cara-membuat-abon-ikan-mujair-untuk-stok-lauk-praktis. Penulis : Nuril Laili Azizah Editor : Nuril Laili Azizah Kompascom+ baca berita tanpa iklan: https://kmp.im/plus6 Download aplikasi: https://kmp.im/app6 ( Dok. Shutterstock/Chairunnisa Chairunnisa)

Praktis Buat Stok Lauk, Berikut Cara Membuat Abon Ikan Mujair

5 Januari 2023 06:16 WIB

SonoraBangka.id - Abon merupakan lauk praktis untuk persediaan lauk di rumah, mempersingkat waktu dalam menyiapkan menu makanan. Abon biasanya terbuat dari daging sapi, ayam, dan ikan, kamu bisa membuatnya dari ikan mujair. Abon ikan mujair mudah untuk diolah, terdiri dari bahan santan kental, gula pasir, garam, bawang putih, cabai merah, dan mujair. Sementara untuk bumbu abon ikan mujair terdapat bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, dan ketumbar.  Simak cara membuat abon ikan mujair, dikutip dari majalah "SajianKu VOL. 2/I/2013 Serba-Serbi Teknik Menumis Menyiapka

Resep abon ikan mujair

Bahan:

Ikan mujair 600 gram

Santan kental 200 ml dari 1 butir kelapa

Gula pasir 1 sendok teh

Garam 1 sendok teh

Bawang putih goreng 3 sendok makan

Cabai merah 3 buah, iris serong tipis, goreng

Bumbu halus:

Kunyit 4 cm, bakar

Bawang merah 6 butir

Bawang putih 2 siung

Kemiri 3 butir, sangrai

Ketumbar 1/2 sendok teh 

 Cara membuat abon ikan mujair:

1. Kukus ikan mujair di atas api sedang 30 menit, angkat. Pisahkan dari duri dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.

2. Campur santan dengan bumbu halus. Tambahkan, gula, dan garam. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

3. Masukkan ikan mujair, aduk-aduk terus hingga santan berminyak dan mengering. Tambahkan bawang putih goreng dan cabai merah, aduk hingga rata, angkat.

4. Sajikan.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat Abon Ikan Mujair untuk Stok Lauk Praktis", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/04/220500975/cara-membuat-abon-ikan-mujair-untuk-stok-lauk-praktis.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm