Bagikan :
Bumbu bubur:
1 sdm bawang putih giling
1 sdt garam
1/2 sdt kecap asin
Cara membuat bubur ayam sehat
1. Rebus air dan masak ayam hingga setengah empuk. Angkat, dinginkan, dan potong dadu.
2. Rebus kembali kaldu ayam. Masukkan beras dan semua bumbu, masak hingga beras mengembang. Masukkan potongan wortel, potongan labu kuning, masak kembali sebentar. Masukkan daun bayam, didihkan hingga bayam matang. Angkat.
3. Kocok telur ayam kampung, bubuk dadar tanpa minyak di atas wajan antilengket, iris tiipis.
4. Siapkan mangkuk bubur, isi bubur dan taburi telur dadar serta bawang goreng. Bisa disajikan dengan sambal cengek.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bubur Ayam Sehat, Ide Masak Sarapan Sehat untuk Anak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/07/073600175/resep-bubur-ayam-sehat-ide-masak-sarapan-sehat-untuk-anak.
