Bagikan :
SonoraBangka.id - Nasi goreng adalah menu praktis yang bisa dibuat dari berbagai macam bahan, seperti nasi goreng bebek berikut. Nasi goreng bebek terbuat dari bahan bawang putih, serai, udang, telur, margarin, bebek goreng, nasi, merica hitam, kaldu bubuk, kecap manis, dan kecap asin. Nasi goreng bebek disajikan dengan bawang goreng, dan acar mentimun agar rasanya semakin nikmat. Simak resep nasi goreng bebek, dikutip dari buku "100 Resep Nasi Goreng" (2013) karya Dapur Alma terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep nasi goreng bebek
Bahan:
2 sdm minyak, untuk menumis
1 sdm margarin untuk menumis
5 siung bawang putih, cincang
1 batang serai, iris halus
150 gram udang kupas
1 butir telur, kocok sebentar
400 gram nasi outih
1 potong bebek goreng, suwir-suwir
1 sdt merica hitam bubuk
1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
1 sdm kecap manis
1/2 sdt minyak wijen
1 sdm kecap asin
Garam secukupnya
Pelengkap:
Bawang goreng
Acar mentimun
Cara membuat nasi goreng bebek:
1. Panaskan minyak dan margarin, tumis bawang putih dan serai hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan telur kocok, aduk-aduk hingga menjadi orak-arik telur.
3. Masukkan nasi, bebek suwir, merica hitam, kaldu bubuk, kecap manis, minyak wijen, kecap asin, dan garam. Aduk dan masak hingga matang serta bumbu merata. Angkat.
4. Sajikan selagi hangat bersama taburan bawang goreng dan acar mentimun.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Goreng Bebek, Gurih dan Nikmat", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/06/210300575/resep-nasi-goreng-bebek-gurih-dan-nikmat.
