Ilustrasi puding ikan untuk Imlek.
Ilustrasi puding ikan untuk Imlek. ( Dok. Sajian Sedap)

Bisa Buat Hampers Imlek, Berikut Cara Membuat Puding Ikan

7 Januari 2023 21:39 WIB

SonoraBangka.id - Kue kering atau kue keranjang sudah biasa jadi hampers Imlek. Kamu bisa mencari cuan lewat jualan puding ikan yang bentuknya cantik.  Ikan dalam kepercayaan Tionghoa melambangkan rezeki berlimpah saat Imlek.  Cetakan puding ikan ukuran besar ini banyak dijual toko online. Hal yang patut kamu perhatikan adalah rasa puding dan teknik pencampuran warna agar rapi.  Selain itu, jangan lupa untuk pikirkan kemasan puding agar aman saat pengantaran hamper Imlek. Simak resep puding ikan dari Sajian Sedap. 

Resep puding ikan 

Bahan 1:

400 ml susu cair

1/2 bungkus agar–agar bubuk

60 gram gula pasir

15 gram cokelat bubuk

1/4 sendok teh garam

1 kuning telur

50 gram coklat masak pekat, dipotong-potong

Bahan 2:

200 ml air

15 gram gula pasir

2 gram agar–agar bubuk

1/2 sendok teh jeli instan

2 tetes pewarna kuning tua

7 tetes pewarna orange

1/2 sendok makan sirup jeruk

Bahan 3:

350 ml susu cair

1 bungkus agar–agar bubuk

7 tetes pewarna kuning tua

25 gram gula pasir

1 sendok makan sirup jeruk konsentrat (mis: sunquick)

3 putih telur

1/4 sendok teh garam

35 gram gula pasir

Bahan saus:

500 ml susu cair

70 gram gula pasir

1/4 sendok garam

2 sendok makan maizena dan 1 sendok teh air, larutkan

1 kuning telur

1/4 sendok teh pasta vanila

Pelengkap:

1 kaleng jeruk mandarin, tiriskan 

Cara membuat puding ikan: 

1. Olah bahan pertama dahulu. Rebus susu cair, agar- agar bubuk, gula pasir, cokelat bubuk, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Puding Ikan, Peluang Cuan dari Hampers Makanan Imlek ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/06/161200475/resep-puding-ikan-peluang-cuan-dari-hampers-makanan-imlek-.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm