Bagikan :
1. Bersihkan jahe merah kemudian geprek.
2. Masukkan air, jahe, gula merah, gula pasir, dan serai ke dalam panci.
3. Masak hingga air mendidih, lalu biarkan hingga kurang lebih 20 menit dengan api sedang.
4. Matikan kompor, diamkan hingga dingin.
5. Saring air guraka dan tuangkan ke dalam gelas.
6. Jahe guraka pun siap disajikan dengan garnish kacang kenari atau kacang almond.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Guraka, Air Jahe Khas Maluku Cocok untuk Hangatkan Badan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/09/18/080800975/resep-guraka-air-jahe-khas-maluku-cocok-untuk-hangatkan-badan.
