Bagikan :
3 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
3 sdt gula pasir
1 sdm susu bubuk
Telur serabut:
3 butir telur, kocok sebentar lalu saring
Mentega susu:
200 gram margarin
100 ml susu cair
Cara membuat udang goreng gandum:
1. Mentega susu: panaskan margarin hingga leleh. Tuang susu cair, masak hingga susu dan mentega mengental dan terpisah. Angkat dan sisihkan.
2. Udang goreng: goreng udang dengan minyak panas sedang hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan dua sendok makan mentega susu, tumis daun kari dan cabai rawit hingga harum. Masukkan nestum gandum, penyedap rasa, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata.
4. Masukkan udang goreng, taburi susu bubuk, aduk rata. Angkat.
5. Telur serabut: panaskan minyak sedikit, tuang kocokan telur sambil diaduk-aduk terus hingga kering dan seperti serabut. Angkat.
6. Letakkan dan susun udang goreng di atas piring saji. Taburi telur serabut, sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Udang Goreng Gandum, Pakai Sereal Siap Pakai", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/18/190500875/resep-udang-goreng-gandum-pakai-sereal-siap-pakai.
