Seblak kuah pedas jeletot khas Bandung ala Sajian Sedap.
Seblak kuah pedas jeletot khas Bandung ala Sajian Sedap. ( DOK. SAJIAN SEDAP)

Pedas Dan Enak, Berikut Cara Membuat Seblak Kuah Jeletot

18 Januari 2023 21:55 WIB

1 butir telur, kocok lepas

1 paha ayam

400 ml kaldu ayam (dari rebusan ayam)

4 butir bakso sapi

4 batang caisim (bisa ganti pakcoy)

2 telur rebus

1 sdt gula pasir

2 sdt garam

1 batang daun bawang, iris

2 sdm minyak goreng 

Cara membuat seblak kuah jeletot

1. Rebus ayam, angkat. Suwir daging ayam. Sisihkan kaldu ayam.

2. Rendam kerupuk sampai tidak keras. Jangan buang air rendaman kerupuk.

3. Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga wangi. Pinggirkan dulu.

4. Masukkan telur, aduk sampai menyatu. Tambahkan ayam, bakso, dan caisim. Masak hingga layu.

5. Beri garam, merica, dan gula. Tuang kaldu dan air rebusan kerupuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan daun bawang. Masak sebentar. Angkat.

6. Tuang seblak kuah jeletot dalam mangkuk saji. Santap bersama telur rebus.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Seblak Kuah Pedas Jeletot, Masak Cepat Hasil Enak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/03/21/175051175/resep-seblak-kuah-pedas-jeletot-masak-cepat-hasil-enak.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm