Bagikan :
150 g wortel
1 btg daun bawang
2 sdm air
1 sdt garam
1 sdt sagu Sapapua
Setengah sdt lada
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt minyak wijen
Bahan pelengkap:
Wijen sangrai
Bawang goreng
Minyak bawang
Cara membuat kulit chicongfan:
1. Campurkan semua bahan, aduk hingga rata.
2. Siapkan cetakan loyang ukuran 24 x 24 cm, lalu tuangkan ke dalam loyang dengan ketebalan lebih kurang 0,5 cm, ratakan.
3. Siapkan panci kukusan, lalu kukus adonan selama lebih kurang tiga menit.
4. Angkat lalu dinginkan loyang di atas air dingin, keluarkan dari cetakan perlahan, sisihkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Chicongfan, Jajanan ala Tionghoa yang Sering Ada di Restoran Dimsum ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/21/150800475/resep-chicongfan-jajanan-ala-tionghoa-yang-sering-ada-di-restoran-dimsum-.
