Bagikan :
Bahan A
1/2 sdt baking powder double acting
Siapkan cetakan kue mangkok, tidak usah dioles apapun
1. Siapkan dan haluskan tape dengan sedikit air. Gunakan blender atau chopper. Campurkan dengan tepung beras, terigu, gula, ragi, tape singkong. Aduk rata dengan whish sampai halus.
2. Diamkan adonan selama 30 menit. Setelah 30 menit, aduk rata sampai buihnya hilang. Tambahkan bahan A, aduk dan saring. Aduk kembali sampai adonan tidak berbuih. Tuang ke cetakan sampai penuh.
3. Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Kukus kue selama 15 menit dengan api besar. Setelah matang, diamkan sebentar dan keluarkan dari cetakan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kue Mangkok Tape Jadul, Kukus 15 Menit", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/24/090300875/resep-kue-mangkok-tape-jadul-kukus-15-menit.
