Ilustrasi bubur di dalam mangkuk.
Ilustrasi bubur di dalam mangkuk. ( SHUTTERSTOCK/ENJOY THE LIFE)

MPASI Tinggi Zat Besi, Berikut Ini Cara Membuat Bubur Hati Ayam

26 Januari 2023 13:28 WIB

SonoraBangka.id - Bubur bisa menjadi makanan pengganti ASI (MPASI) yang enak dan mudah dibuat. Selain sayuran, kamu juga bisa menambahkan potongan hati ayam ke dalam bubur untuk menambah nilai gizinya. Menurut buku "Mommyclopedia: 567 Fakta Tentang MPASI" (2019) oleh dr. Meta Hanindita, Sp.A.(K) terbitan Gramedia Pustaka Utama, hati ayam tidak hanya mengandung protein, melainkan juga tinggi zat besi. Zat besi dalam hati ayam juga bisa diserap dengan baik oleh tubuh. Berbeda dengan penyerapan zat besi dari makanan lain, seperti kuning telur, sayuran hijau, dan kacang-kacangan, yang terbilang kurang baik. Resep bubur hati ayam ini bisa membantu kamu menyiapkan MPASI untuk anak usia 6-8 bulan. Ikuti resep bubur hati ayam dari buku "Mommyclopedia: 78 Resep MPASI" (2020) oleh dr. Meta Hanindita, Sp.A.(K) terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Resep bubur hati ayam

Bahan:

60 gr nasi

30 gr hati ayam, cincang halus

10 gr bayam, iris kecil

7,5 ml minyak jagung untuk menumis

Garam secukupnya bila diperlukan

Bumbu halus:

1/2 siung bawang putih

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm