Bagikan :
SonoraBangka.id - Bumbu nasi goreng umumnya dihaluskan baik menggunakan ulekan maupun blender. Di samping itu, kamu bisa membuat nasi goreng menggunakan bumbu iris. Cara masak nasi goreng bumbu iris cenderung lebih praktis. Langkah pertama yaitu kamu mengiris semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. Kemudian semua bumbu ditumis sampai harum, baru ditambahkan bahan lain. Sudah siap bikin nasi goreng untuk sarapan? Simak resep nasi goreng bumbu iris ala Foodplace berikut.
Resep nasi goreng bumbu iris
Bahan nasi goreng bumbu iris
2 centong nasi (pakai nasi sisa semalam)
5 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
4 buah cabai rawit merah, iris sering
1 buah wortel, potong dadu
1 batang daun bawang, iris
1 buah telur
1 sdt garam
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdt penyedap rasa bubuk
Cara membuat nasi goreng bumbu iris
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan antilengket. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai harum. Sisihkan bumbu ke pinggir wajan.
2. Tuang telur, usahakan tidak mengenai bumbu. Aduk sampai jadi orak-arik. Campur dengan bumbu. Tambahkan wortel, masak sampai setengah matang.
3. Masukkan nasi ke dalam wajan, campur rata. Tambahkan garam, kecap asin, kecap manis, dan penyedap rasa. Aduk rata. Koreksi rasa.
4. Tambahkan daun bawang, aduk rata dan masak sebentar. Angkat dari kompor.
5. Pindahkan nasi goreng ke atas piring. Sajikan nasi goreng bersama taburan bawang merah goreng, acar mentimun, dan kerupuk.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Goreng Bumbu Iris, Cara Bikinnya Praktis", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/29/085737775/resep-nasi-goreng-bumbu-iris-cara-bikinnya-praktis.
