Bagikan :
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/4 sdt penyedap
1/4 sdt gula
Air secukupnya
1 batang daun bawang, iris
Cara membuat tumis taoge ikan asin
1. Rendam ikan asin dengan air panas sebentar. Angkat dan tiriskan. Panaskan wajan teflon, tuang satu sendok makan minyak goreng. Tumis ikan asin sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Suwir ikan asin.
2. Pada wajan yang sama, tuang satu sendok makan minyak goreng. Masukkan telur satu per satu dan goreng. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan ikan asin sampai harum. Tambahkan air secukupnya, masukkan taoge. Beri saus tiram, kecap manis, penyedap rasa, garam, dan gula.
4. Tumis sampai taoge matang. Tambahkan daun bawang tumis lagi sebentar. Angkat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tumis Taoge Ikan Asin dan Telur Ceplok Kecap, Menu Irit Minyak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/02/01/130700375/resep-tumis-taoge-ikan-asin-dan-telur-ceplok-kecap-menu-irit-minyak.
