Bagikan :
SonoraBangka.id - Salah satu ide hadiah valentine yang bisa kamu kirimkan untuk orang terkasih adalah puding cokelat lapis. Pada resep puding cokelat lapis ini menggunakan bahan yang bisa dibeli di minimarket dekat rumah. Ada pun untuk bahannya, kamu perlu menyiapkan dua bahan seperti lapis cokelat dan lapis putih. Selengkapnya, simak cara membuat puding lapis cokelat dari buku "Resep Cake, Kue, & Dessert dari Dapur Tempo Doeloe" (2020) oleh Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 20 buah.
Resep puding lapis cokelat
Bahan lapisan cokelat
7 gram agar-agar cokelat
40 gram cokelat bubuk
150 gram gula pasir
1 sdt vanili
1/4 sdt garam
800 ml susu
Bahan lapis putih
1 bungkus agar-agar putih
150 gram gula pasir
1 sdt vanili
1/4 sdt garam
800 ml susu
Cara membuat puding lapis cokelat
1. Lapisan cokelat: Campurkan agar-agar bubuk, cokelat bubuk, gula pasir, dan garam. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk searah hingga rata. Jerangkan di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
2. Lapisan putih: Campurkan agar-agar bubuk, gula, dan garam dalam panci. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk searah. Jerang di atas api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
3. Siapkan cetakan kecil yang sudah dibasahi air. Tuang adonan cokelat setebal 1/2 cm, biarkan sampai setengah beku.
4. Tuang adonan putih di atas lapisan cokelat. Lakukan selang-seling hingga bahan habis. Biarkan sampai benar-benar beku.
5. Sajikan puding lapis cokelat dengan susu atau cokelat susu siap pakai.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Puding Lapis Cokelat, Bikin untuk Hampers Valentine", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/02/03/090300775/resep-puding-lapis-cokelat-bikin-untuk-hampers-valentine.
