Bagikan :
SonoraBangka.id - Stik cokelat bisa kamu buat untuk isian stoples camilan. Kamu bisa membuatnya dengan bahan seeprti tepung terigu, vanilla cream, dan kacang mete. Warna dan cita rasa kue kering cokelat ini didapatkan dari penggunaan dark cooking chocolate leleh sebagai pelapisnya. Selengkapnya, simak cara membuat kue kering stik cokelat dari buku "Step by Step: 50 Resep Serba Cokelat Paling Laris untuk Usaha Boga" (2015) oleh Chendhawati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep stik cokelat
Bahan A
100 ml putih telur
90 gram gula pasir
Bahan B
325 gram kacang mete, panggang, haluskan
1 sdt garam
1/4 sdt Vanilla Cream
3 sdm tepung terigu protein sedang, misalnya bola salju
