Bagikan :
SonoraBangka.id - Tahu walik adalah salah satu gorengan yang sering ditemui, terbuat dari tahu pong sesuai namanya digoreng dengan cara dibalik, terkadang berisi bakso atau aci. Resep tahu walik bakso berikut bisa dibuat ide jualan atau camilan untuk keluarga di rumah. Tahu walik bakso dibuat dengan bahan tahu pong, daging ayam fillet, bawang merah goreng, kaldu bubuk, merica bubuk, garam, baking powder, tepung tapioka, dan air. Simak resep tahu walik bakso, dikutip dari buku "Camilan Jajanan Kekinian untuk Jualan" (2023) karya Unung Rahayu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep tahu walik bakso
Bahan:
Tahu pong secukupnya
1/2 kg daging ayam fillet
Bawang merah goreng secukupnya
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
1/2 sdt baking powder
3 sdm tepung tapioka
100 ml air
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat tahu walik bakso:
1. Isian: campurkan daging ayam, bawang merah goreng, kaldu bubuk, merica bubuk, garam, baking powder, tepung tapioka, dan air. Chopper sampai halus.
2. Sayat tahu pong, terus dibalik. Masukkan secukupnya bahan isian, goreng sampai kering dan matang merata.
3. Siap disajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tahu Walik Bakso untuk Ide Jualan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/02/06/210400375/resep-tahu-walik-bakso-untuk-ide-jualan.
